朝食
・白米
・味噌汁（豆腐、白菜、
昨日の残りがありましたが酸っぱいニオイが
したので破棄。新しく作り直しました）
・目玉焼き、ニンジン炒め
・納豆
・ぬか漬け（大根）
今週の関西よつば宅配、菜っ葉類が
無かったです。
一時的なことなのでしょうか
天気晴れ
昼食
・チキントーストサンド（神山鶏胸肉でつくった
自家製サラダチキンをバタートーストに挟みました。
・チキン胡麻油スープ（サラダチキンの煮汁を
出汁にニンジン、ニンニク、ネギ、鶏皮を使いました。
調味料は酒、塩、胡椒、ごま油。
とてもおいしかったです。
ナンプラー後で追加したスープもまた美味
夕食
・雑炊（昼のチキンスープにご飯と卵入れて煮込みました）
・焼きビーフン（サラダにするつもりで水で戻したビーフン。
結局、白菜と一緒に焼きました。
ホタルイカの煮つけを煮物から取り出し
手でつぶして付け加えました
・味噌汁
・大根煮物
残り物アレンジ。
おいしかったです
節約にもなりました。
良い夕べを
余話）
ここ数日、家計簿のつけ直しをしています。
ずっと大赤字続きで数字をみたくなったので
放置していました。
複式簿記の会計ソフトに金の出入りを
記録しているのですが
残高の帳尻を合わせてようやく
「流れ」がよめるようになりました。
負債額は少ないものの資産が大幅減
節約し収入を上げたいです
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