朝)味噌汁(豆腐、白菜 昼)チキントーストサンド 夕)雑炊、焼きビーフン

朝食

・白米

・味噌汁(豆腐、白菜、

昨日の残りがありましたが酸っぱいニオイが
したので破棄。新しく作り直しました)

・目玉焼き、ニンジン炒め

・納豆

・ぬか漬け(大根)

今週の関西よつば宅配、菜っ葉類が
無かったです。
一時的なことなのでしょうか

天気晴れ

昼食
・チキントーストサンド(神山鶏胸肉でつくった
自家製サラダチキンをバタートーストに挟みました。

・チキン胡麻油スープ(サラダチキンの煮汁を
出汁にニンジン、ニンニク、ネギ、鶏皮を使いました。
調味料は酒、塩、胡椒、ごま油。

とてもおいしかったです。
ナンプラー後で追加したスープもまた美味
夕食

・雑炊(昼のチキンスープにご飯と卵入れて煮込みました)
・焼きビーフン(サラダにするつもりで水で戻したビーフン。
結局、白菜と一緒に焼きました。
ホタルイカの煮つけを煮物から取り出し
手でつぶして付け加えました

・味噌汁
・大根煮物

残り物アレンジ。
おいしかったです
節約にもなりました。
良い夕べを

余話)
ここ数日、家計簿のつけ直しをしています。
ずっと大赤字続きで数字をみたくなったので
放置していました。
複式簿記の会計ソフトに金の出入りを
記録しているのですが
残高の帳尻を合わせてようやく
「流れ」がよめるようになりました。
負債額は少ないものの資産が大幅減
節約し収入を上げたいです

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点