朝)味噌汁(豆腐、白菜 昼)チキントーストサンド 夕)雑炊、焼きビーフン

朝食

・白米

・味噌汁(豆腐、白菜、

昨日の残りがありましたが酸っぱいニオイが
したので破棄。新しく作り直しました)

・目玉焼き、ニンジン炒め

・納豆

・ぬか漬け(大根)

今週の関西よつば宅配、菜っ葉類が
無かったです。
一時的なことなのでしょうか

天気晴れ

昼食
・チキントーストサンド(神山鶏胸肉でつくった
自家製サラダチキンをバタートーストに挟みました。

・チキン胡麻油スープ(サラダチキンの煮汁を
出汁にニンジン、ニンニク、ネギ、鶏皮を使いました。
調味料は酒、塩、胡椒、ごま油。

とてもおいしかったです。
ナンプラー後で追加したスープもまた美味
夕食

・雑炊(昼のチキンスープにご飯と卵入れて煮込みました)
・焼きビーフン(サラダにするつもりで水で戻したビーフン。
結局、白菜と一緒に焼きました。
ホタルイカの煮つけを煮物から取り出し
手でつぶして付け加えました

・味噌汁
・大根煮物

残り物アレンジ。
おいしかったです
節約にもなりました。
良い夕べを

余話)
ここ数日、家計簿のつけ直しをしています。
ずっと大赤字続きで数字をみたくなったので
放置していました。
複式簿記の会計ソフトに金の出入りを
記録しているのですが
残高の帳尻を合わせてようやく
「流れ」がよめるようになりました。
負債額は少ないものの資産が大幅減
節約し収入を上げたいです

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴