朝)味噌汁(豆腐、ネギ) 昼)フォー 夕)トビウオの竜田揚げ

朝食
・白米
・味噌汁(豆腐、ネギ)
・目玉焼き
・納豆
・ぬか漬け(かぶ)

発酵食品が4点。
おいしかったです
昨日まで風邪気味でしたが
ようやくなりました。

天気曇り

昼食

・フォー(白菜とネギだけ。
味付けは塩、酒、ごま油、ナンプラー)
・自家製キムチ

おいしかったですが、
あえて反省点をあげると、
1,肉か魚で出汁をとる
2,麺は湯がいた後、水洗いして
でん粉の味を薄める
今回手抜きでした。
とりあえず完食できるレベル。
無添加で安心。

夕食
・トビウオの竜田揚げ(塩と酒、おろし生姜につけておき
片栗粉で揚げました。
淡泊な白身魚。揚げ物にピッタリでした。
絶品

・ホタルイカと大根の煮物(昨日の残り)

・白米

・トビウオのアラの味噌汁(見えませんが良い出汁。
絶品)

野菜が少ないですが深みのある味わいでした。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点