朝)ほうれん草卵とじ 昼)焼きビーフン 昼)カレーライス

朝食
・白米
・味噌汁(白菜似の細長い野菜、ネギ)
・ほうれん草の卵とじ炒め
・カブの浅漬け

野菜消化メニューです。
昨日また新しく届きしばらく野菜料理がメインになります。
米、野菜、卵でどれだけしのげるか?
実験したい気分です

天気晴れ

昼食
焼きビーフン(野菜ウインナー炒めと
余ってどうしようもなかった自家製キムチを具材にしました。
残りのもの消費。

ビーフンそのものがとてもおいしいので多少の不調和な具材をまとめ上げてくれ
ました。

おいしかったです

デザートはキウィ

夕食
・カレーライス(具材はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、自然豚切り落とし。
これらを出汁とアクを取りながら煮込み。ケチャップで下味。

アナン社カレー粉、おろしニンニク、生姜。片栗粉

一度冷まして再加熱。

・キャベツサラダ

・野菜炒め(昼の残り。高菜入り絶品)

おいしかったです

バナナも追加

何となく節約できた感があります。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。