味噌汁(残りに春菊追加 昼)チーズウィンナートースト 夕)あんかけ焼きビーフン

朝食

・日の丸ご飯
・味噌汁(残りに春菊追加)
・ゆで卵(作り置き)
・カブのぬか漬け(葉も丸ごと)

寝坊しました。
夜遅くまで英語学習しています。
なるべく朝型に戻したいです。

作り置きで助かりました。

天気曇り
昼食
・チーズウィンナートースト
・コーヒー
・キウイ(完熟)

朝遅かったので小食気味。
無理に三食食べる必要ないと感じながら
おやつ感覚にとどめました

夕食

・あんかけ焼きビーフン
(あんのかけ方失敗しましたがとてもおいしかったです。

具材はニンジン、白菜、ネギ、青唐辛子、自然豚ロース、
えび

味付けは塩、胡椒、酒、胡麻油、丸美屋ナンプラー、酢

八宝菜をイメージ。

ビーフン麺多すぎました。
野菜大量に使いましたが、加熱で縮みました。

ビーフンとてもおいしかったですが

米と米になりました。

素直に八宝菜で良かったかもしれません。

ビーフンによく合います。
酢やナンプラーで味に深みが出ます

・白米

豆腐とホウレン草の味噌汁

少しドカ食いチックになりました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。