朝)味噌汁(豆腐、ほうれん草、ぶなしめじ、ゆず皮)昼)フォー 夕)チャーハン

朝食

・日の丸ご飯(パンドラファーム社の無添加)
・味噌汁(豆腐、ほうれん草、ぶなしめじ、ゆず皮)
・ゆで卵
・ぬか漬け(青梗菜

おいしかったです。

夜更かししてなかなか寝付けませんでしたが、
早起きできました。
首周りの硬直かなり緩和

天気晴れ

昼食

・フォー(今回は鶏もも肉使いました。神山鶏
もも肉と塩と酒で出汁をとり、醤油とナンプラー、胡麻油、おろし生姜。
野菜は青梗菜、ニラ、ネギ

鶏肉の出汁がおいしかったです。

ナンプラー追加してもにおわず鶏出汁と調和

ケンミン米紛シリーズ、添加物気にせず麺類を楽しめます。

寒かったのでメニュー予定変更しました。

バナナも追加

夕食
・チャーハン(ニンジン、ネギ、青唐辛子、白菜、ウィンナー。
塩、胡椒、酒、胡麻油、醤油、ナンプラー

・チキンスープ(昼の残り。深い味わい)

・自家製キムチ(白菜の余りを豆板醤と塩、昆布、ゆず皮で漬け込みました。
ほど良い酸味。4日目なのでもう少し熟成させたいです。

丸美屋ナンプラーが良い働きをしてくれました。

手抜き節約

バナナも追加

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。