朝)味噌汁(豆腐、ほうれん草、ぶなしめじ、ゆず皮)昼)フォー 夕)チャーハン

朝食

・日の丸ご飯(パンドラファーム社の無添加)
・味噌汁(豆腐、ほうれん草、ぶなしめじ、ゆず皮)
・ゆで卵
・ぬか漬け(青梗菜

おいしかったです。

夜更かししてなかなか寝付けませんでしたが、
早起きできました。
首周りの硬直かなり緩和

天気晴れ

昼食

・フォー(今回は鶏もも肉使いました。神山鶏
もも肉と塩と酒で出汁をとり、醤油とナンプラー、胡麻油、おろし生姜。
野菜は青梗菜、ニラ、ネギ

鶏肉の出汁がおいしかったです。

ナンプラー追加してもにおわず鶏出汁と調和

ケンミン米紛シリーズ、添加物気にせず麺類を楽しめます。

寒かったのでメニュー予定変更しました。

バナナも追加

夕食
・チャーハン(ニンジン、ネギ、青唐辛子、白菜、ウィンナー。
塩、胡椒、酒、胡麻油、醤油、ナンプラー

・チキンスープ(昼の残り。深い味わい)

・自家製キムチ(白菜の余りを豆板醤と塩、昆布、ゆず皮で漬け込みました。
ほど良い酸味。4日目なのでもう少し熟成させたいです。

丸美屋ナンプラーが良い働きをしてくれました。

手抜き節約

バナナも追加

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点