朝)味噌汁(かぶ、水菜)昼)焼きビーフン 夕)ドライカレー

朝食
・白米
・味噌汁(かぶ、水菜)
・卵焼き(出し巻き失敗。ミリン入れました。
味は良かったです。
・青梗菜のぬか漬け

おいしかったです。

毎日夜更かしで体調乱れがちですが、
今朝も何とか起きることができました。

天気曇り

昼食

焼きビーフン
(ケンミン業務用1㎏をAmazonで買い直してつくりました。
具材は青梗菜、人参、ピーマン、ニラ、エビ。
野菜の出汁をビーフンに吸わせながら焼きました。

味付けは塩、胡椒、酒と胡麻油、醤油。

味がなじんでおいしかったです。
デザートはキウィ

夕食

・ドライカレー(昨日の残りに水追加してフライパン炒め)
・ポテトサラダ、茹でブロッコリー

・野菜スープ(ブロッコリー湯がいた煮汁にニンジン追加。味付けは酒、塩、胡椒、胡麻油、醤油。
最後に卵とじました。ヒット。

全部予想以上においしかったです。節約にもなり
満足

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。