朝）青梗菜卵とじ炒め　昼）　フォー　夕）サバ竜田揚げ

朝食
・日の丸ご飯
・味噌汁
・青梗菜卵とじ炒め（目玉焼きにするつもりがフライパンに少しカレーが残っていた
ので青梗菜を刻んで混ぜました）
・カブのぬか漬けゆず皮添え
・ポテトサラダ

適当な組み合わせおいしかったです。

今朝は珍しく早起きできました。
外はまだ暗いです。

昼食
・フォー（ケンミンの業務用1㎏を使用。
自然豚ロース焼肉用に塩をまぶして出汁をとりながら
煮込み、青梗菜とニラを入れました。最後にゆず皮。

丸美屋のナンプラーを使用。原材料がカタクチイワシ
と塩だけ。

フォーは別鍋で２分ゆで5分放置（本当は蓋をしてから）、水洗い。

とてもおいしかったです。

TIPS
フォーは、ぐらぐらしてから麺を入れ、2分茹で火を止めて蓋をし５分放置する。水洗いして滑りを取る。

フォーもナンプラー初体験。
ナンプラーが少しにおいましたがフォーとよく合いあました。

食欲が出るおいしさでした。

ナンプラーもフォーもAmazonで購入。

ラーメンみたいなものを食べたいけど小麦を避けたかったので
良いものを見つけました。丸美屋の無添加ナンプラーも素晴らしい。

おいしく節約にもなるし本当お買い得感あります。

デザートにバナナも食べました。

夕食

・サバの竜田揚げ（この前捌いて冷凍したサバ切り身。
塩、酒、おろし生姜、醤油で漬け込み片栗粉で揚げました。
美味）
・白米
・野菜スープ（昨日の残りにナンプラー足しました。
少し入れすぎて辛くて匂いました。。）
・ポテトサラダブロッコリー和え

手抜き節約でした。
おいしかったです

良い夕べを