味噌汁(菊菜系 昼)卵レタストーストサンド 夕)カレーライス


・白米
・味噌汁(菊菜系、独特の香りでおいしいです)
・目玉焼き、ロメインサラダ
・ぬか漬け(カブの葉とハヤトウリです)

宅配の野菜がたくさん余っているので
義務的に消化しています。

天気晴れ
今日から11月

昼食
・卵レタストーストサンド
(朝に続いてまた卵とレタス使いました。
ゆで卵とロメインレタスのマヨネーズ和えを
バターチーズとスートに挟みました。
よつ葉シュレッドチーズ入れたのは大正解。
ほんのりコクがありとてもおいしかったです
・コーヒー
・キウイ、バナナ


いつも通りです

夕食
・カレーライス(神山鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、ジャガイモ、
赤パプリカ、青唐辛子をキーマ風に細かく刻みました。鶏肉で出汁とアクを取りなが
ら煮込みました。ケチャップで下味。
アナン社カレー粉、おろし生姜、おろしニンニク、塩で味付け。片栗粉水溶液でトロミ付け。

絶品

副菜 ロメインキャベツサラダ、
デザートはキウイ

カレーはコクのある深い味で口当たりも良かったです。

食欲それほどなかったのに3皿食べました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。