朝)オクラと豆腐の味噌汁 昼)ピザトースト 夕)豆板醤鍋

朝食
・白米(新米)
・オクラと豆腐の味噌汁(煮干出汁が濃すぎました)
・卵焼き(出し巻き失敗。味良し)
・ナスのぬか漬け(美味。後でおろし生姜かけました。)

今朝はとても冷え込み寒いです。
気温が一気に変化。

天気曇り

昼食
・ピザトースト(具材はピーマン、
自然豚ロースとニンニクのオリーブオイル炒め)
・キウイ、みかん(両方よく熟して甘かったです)
・コーヒー
パンが大量に余っています。
消費を考えたメニュー。

おいしかったです
よく晴れていますが寒い日です。

夕食

・豆板醤鍋
・白米


献立、何も思いつかなかったのと寒かったので
今日も鍋。自然豚ロースと塩、酒で出汁とアクを取りながら
鍋を煮たてて豆腐、ぶなしめじ、菜っ葉、ネギを投入。
気の利いた野菜も無いまま豆板醤で煮込み。
辛かったですが美味しかったです。
新米とよく合います。

珍しくおなかすいていたので特に美味しく感じました。

デザートはバナナ。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点