ほうれん草と薄揚げ厚揚げの味噌汁、メッキアジのみりん干し焼き

朝食兼昼食

・白米玄米混ぜご飯(昨日の残り。お代わりは白米)
・ほうれん草と薄揚げ厚揚げの味噌汁(冷蔵庫の奥のしなびたほうれん草を
それとわからず調理。出汁:昆布、鰹節、酒 薬味にゆずを久しぶりに入れました)
・目玉焼き、ほうれん草炒め
・納豆
・おから煮焼き

残飯処理的なメニューでした。おいしかったです。

日本人は米と大豆に生かされてきたのがわかります。

曇り。首都圏、緊急事態宣言発令。

夕食

・メッキアジのみりん干し焼き(自家製みりん干しの冷凍を
もどして焼きました。白身淡泊と皮の香ばしさが絶品)

・高野豆腐とワカメの実山椒煮(昆布と椎茸の出汁であっさり仕上げ
山椒の良い香りで絶品)

・おから煮(一晩置くと美味)

・ご飯、味噌汁

熱燗で飲みました。良い夕べをお過ごしください

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近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。