朝)・味噌汁(ぶなしめじ、春菊)昼)お好み焼き 夕)鶏鍋

朝食

・白米(今年とれた新米。昨日送って頂きました。
盛り付け下手です。)
・味噌汁(ぶなしめじ、春菊)

・キュウリのぬか漬け

・出し巻き卵

新米、おいしかったです。

天気曇り

昼食

・お好み焼き(具材はネギ、春菊、自然豚ロース。
卵一個と小麦粉。
煮干出汁と塩、おろし生姜で味付け。
もう少しコクが欲しかったです。

・キウイ

まあまあおいしかったです。

よく晴れています。気温は一気に下がり
秋らしい日和です。

夕食

・鶏鍋(神山鶏もも肉、ぶなしめじ、菜っ葉、春菊(たぶん)
塩と酒と肉で出汁を取りながら煮込み。
風味を出すために鰹節。本当は昆布が欲しかったです。
鍋つゆは出汁と醤油を混ぜてすだち果汁。
柑橘がさらに良い風味。
・白米

冷え込んできたので鍋にしました。
簡単にできて美味しい。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点