朝)日の丸ご飯、昼)野菜カレー 夕)シイタケとモヤシのバター醤油炒め

朝食

・日の丸ご飯
・味噌汁(卵、co-opカットもやし)

・キュウリのぬか漬け(少しつけすぎました)

朝はこんな感じでちょうどいいです。
少な目にして油分無し。
自家製梅干しがアクセントに助かります。

昼食

・野菜カレー(野菜はトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、青唐辛子、ピーマン。
アナン社カレー粉、塩、おろし生姜、ニンニク。ケチャップで下味。

・冬瓜トロロ煮(昨日の残り少し)

・バナナ、キウイ

迷いに迷ってカレーにしました。
おいしかったです

夕食
・玄米梅シソご飯(かなり古い玄米を2日水に浸して炊きました。
少しにおいましたが梅と合っておいしかったです。)

・味噌汁

・シイタケとモヤシのバター醤油炒め(co-op眉山椎茸。
バター醤油、みりんで焼きました。予想外にまろやかな味わいで
絶品。
・冷や奴

今日は肉無しの野菜中心の日。

あえてストイックにこだわりました

昼のカレーは冷蔵庫。

良い夕べを

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。