梅シソおにぎり,エビと野菜の焼きビーフン

朝食兼昼食

・梅シソおにぎり(梅肉とパリパリに乾燥した大葉を粉末にして具材に。
絶品)

・味噌汁(残り)

・ゆで卵

・小玉ねぎの揚げ浸し
(昨日揚げきれなかった玉ねぎを万能つゆに一晩浸しました。絶品)

今朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きです。
食欲回復して美味しかったです。

天気雨

夕食
・エビと野菜の焼きビーフン(ケンミンのビーフン使用。
野菜はキャベツ、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、

塩胡椒、胡麻油で炒めました。薄味でした
がビーフンの香りが良くて絶品。

・ホウレンソウと豆板醤スープ

中華風の手抜き料理です。ざっぱな料理ですみません。
中華だしの素は添加物が入っているので
避けました。

美味しかったです。

余話)

訪問理容で散髪しました。
サッパリしました。

今日も一日簡単な英書音読
進退窮まった今や有意義な時間を過ごすよう心がけています。

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう