朝)日の丸ご飯、昼)野菜カレー 夕)シイタケとモヤシのバター醤油炒め

朝食

・日の丸ご飯
・味噌汁(卵、co-opカットもやし)

・キュウリのぬか漬け(少しつけすぎました)

朝はこんな感じでちょうどいいです。
少な目にして油分無し。
自家製梅干しがアクセントに助かります。

昼食

・野菜カレー(野菜はトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、青唐辛子、ピーマン。
アナン社カレー粉、塩、おろし生姜、ニンニク。ケチャップで下味。

・冬瓜トロロ煮(昨日の残り少し)

・バナナ、キウイ

迷いに迷ってカレーにしました。
おいしかったです

夕食
・玄米梅シソご飯(かなり古い玄米を2日水に浸して炊きました。
少しにおいましたが梅と合っておいしかったです。)

・味噌汁

・シイタケとモヤシのバター醤油炒め(co-op眉山椎茸。
バター醤油、みりんで焼きました。予想外にまろやかな味わいで
絶品。
・冷や奴

今日は肉無しの野菜中心の日。

あえてストイックにこだわりました

昼のカレーは冷蔵庫。

良い夕べを

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50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴