日の丸ご飯 昼)トマトスープパスタ 夕)厚切りポークソテー

朝食

・日の丸ご飯
・味噌汁
・焼きたらこ
・ゆで卵

・ナスぬか漬け

いろいろつくっていたの寄せ集め。
おいしかったです。

ご飯炊くの少し失敗しました。

天気曇り。
涼しくなりました。秋です。

昼食

・トマトスープパスタ(トマト丸ごと一個使いました。
味付けはケチャップ、塩、胡椒、バジル、おろしニンニク。野菜は玉ねぎ、ピーマン。

まあまあおいしかったですが、今一つインパクトが
足りませんでした。

・オレンジ、キウイ

雨よく降っています。

洗濯もの、干せません。

バナナも追加で食べました。

・厚切りポークソテー(コープ自然派自然豚です。
2㎝の極厚。
プロの動画をみて焼きました。
常温解凍→塩胡椒をふり置きフライパンにたくさんの油で揚げるように焼き薄目の油で2度焼き。余熱で仕上げ。
少し火の通り甘く薄いピンクでしたが美味。
電子レンジで加熱すると絶品。


ソースは醤油1:ウスターソース1の割合。

付け合わせは玉ねぎ、にんにく、ピーマン。
野菜も絶品でした。

肉はもう少し頑張って火を通すようにします。

白米味噌汁にお米が足りないのでサンドイッチ用のパン追加。
味噌汁に合わないと思いましたが、あまり違和感なく肉に合いました。

今夕は珍しく空腹だったのでとてもおいしく頂けました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。