朝)おにぎり昼)チーズトースト、果物 夕)豚ロースの梅照り焼き

朝食

・おにぎり

・味噌汁

・ゆで卵

・キュウリのぬか漬け

作り置きです。

夜更かししたら寝坊しました。
台風の影響で夜中に一時雨。
今朝は曇っています。

昼食

・チーズトースト
・キウイ、オレンジ、バナナ
・紅茶

私は間食しませんが、昼は
おやつみたいなのが丁度良いです。

キウイがまだ熟れておらず酸っぱかったです。

台風の影響でスコールのような大雨が
降り始めました。
屋内で大人しく過ごしています

少ないバターを塗ったトーストを一枚追加

夕食

・豚ロースの梅照り焼き(コープ自然派自然豚のロース(たぶん)
の極厚を酒醤油みりん、
梅肉で照り焼きに。あまりに分厚いのでなかなか火が通らず難儀。
後の方で包丁を入れました。

醤油が焦げる程焼いたので見た目良くないですが絶品。
調理失敗してもおいしい良いお肉です。


ジャガイモ満願ししとうも添え

自家製紅生姜も良いアクセント。

おいしかったです

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。