豆腐とカニカマの卵とじ

おはようございます

朝だけ断食

・釜炒り緑茶 5時半頃起床。
asadake230401

左の首肩の歪み硬直緩和。

今日から4月。日に日にあたたかく過ごしやすいです。

天気晴れ

良い一日を

昼食

・バターピラフ(研いでいない生米(古米)とニンニク、玉ねぎを
バターで炒めたのを椎茸と煮干しの出汁で煮込みました。

・ほうれん草と椎茸の味噌汁
chuushoku230401

今回はピラフをしっかり炊き込みました。
程よい固さで芯まで火が通りパラパラでおいしかったです

魚介か加工肉入れても良さそうです

良い午後を

夕食

・豆腐とカニカマの卵とじ(絹ごし豆腐とカニカマを関西風だしパック
で煮込み水溶き片栗粉、卵とじ
酒醤油みりん、塩、胡椒

炊きたて白米

・味噌汁(残りにほうれん草追加リメイク
yuushoku230401

汁物かかぶりました💦
素直に焼きものにすべきでした

まあまあおいしかったです

今日も感謝

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点