朝)ハムエッグ 昼)チャーハン 夕)大根と豚肉のゆず煮

朝食

・バタートースト(うまく焼けません)

・ハムエッグ、レタス(ハム隠れました)
・コーヒー
・キウィ

寝坊しました。少しでも時短。

いつもの昼食を朝に持ってきた感じです。

天気晴れ

昼食
・チャーハン(ニンニク、ピーマン、パプリカ、ハムを炒めて冷や飯入れて卵で
とじました。酒、塩胡椒、胡麻油で味付け。
良い風味に仕上がりました。

・豆腐の豆板醤スープ(煮干、鰹節出し。味噌の代わりに豆板醤。三つ葉も入れました。)


中華風ランチになりました

夕食

・大根と豚肉のゆず煮(コープ自然派自然豚ロース
トンテキ用を適当に切って大根と一緒に煮込みました。
調味料は塩、酒、醤油、ミリン。鰹節とゆず皮最後に。

・菜っ葉胡麻油炒め

・白米

・味噌汁(豆腐、三つ葉、ゆず皮)
絶品でした。

食欲旺盛。昼米飯食べたのでおなかすかないと思っていましたが
かなり空腹でご飯3杯頂けました

体も温まりました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点