朝)鮭おにぎり 昼)野菜鶏南蛮そば 夕)夏野菜カレー

朝食

・鮭おにぎり(中見えませんが鮭入れています。)
・味噌汁
・キュウリぬか漬け
・ゆで卵

今朝も作り置き。
とてもおいしかったです
飲み物は冷たい柿茶。

天気曇り

昼食
・野菜鶏南蛮そば(神山鶏モモ肉とししとう、ピーマンに塩と片栗粉
をつけ焼き上げ。麺はco-opとろろそば。
つゆは醤油、みりん、鰹節。
絶品でした。
・鮭おにぎり(朝の残り)

・キウイ

南蛮そば本当に美味しかったです。またつくりたいです。

鮭おにぎりの風味も絶品でした。

夕食

・夏野菜カレー

(トマトの水煮を作りながらソースにして
玉ねぎ、ジャガイモを煮込み、コープ自然派自然豚生姜焼き用
をだし代わりに入れました。
アナン社カレー粉、小麦粉、
塩、おろしニンニクのカレー粉を投入して煮込み。

ナス、ピーマン、青唐辛子炒めを添えて完成。
絶品でした

昨日のポテサラの残りとゆで卵をサイドメニューに。

本当に美味しかったです

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう