豆腐とワカメの味噌汁,アジの竜田揚げ

朝食兼昼食

・ヒジキとホタテ炊き込みご飯(昨日の残り。お代わりは白米)
・豆腐とワカメの味噌汁(出汁:煮干、鰹節)
・ほうれん草とキャベツ外葉の卵とじ炒め(ほうれん草が美味)
・煮干出し殻の佃煮


どれも美味しかったですが味噌汁が特に絶品。
炭水化物はしっかり摂ります。

糖質制限不信です
今朝も朝から散歩、日光浴、英語音読など
頑張りました。
天気曇り

夕食

・アジの竜田揚げ(見た目悪いですが味は絶品。塩胡椒、酒醤油みりん、おろし生姜
で下味。片栗粉で焼き揚げ。
・白米
・味噌汁
・柿茶

最近すっかり魚派。肉は重く感じます。
青魚はDHA、EPA、ビタミンDが効率よく摂取できます。
赤身なのでおいしい。

今日は一日雨模様。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点