朝食兼昼食
・鶏釜飯(昨日の残り。味がなじんで絶品。肉は無いです。
実山椒が美味)
・豆腐とネギの味噌汁(出汁:煮干、鰹節。関西よつばの無農薬長ネギが絶品。
出汁と味噌の加減が良くて理想的な味でした)
・目玉焼き
・キャベツ外葉の胡麻油炒め(鰹節かけました。
とてもおいしかったです。
天気晴れ
夕食
・貝柱とヒジキの玄米炊き込みご飯(昆布と塩、酒で炊き上げ
芽ヒジキを加え再炊き込み。ホタテ貝柱の風味が良かったです。
絶品)
サバ塩焼き(コープ自然派の2枚で300円の長崎県産サバ切り身の
一枚。皮はがれましたが絶品)
・味噌汁(残りですがこれも絶品)
・柿茶
玄米炊くのに時間かかりました。
どれも絶品級の美味しさで満足。
良い夕べを
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