鮭と野菜の焼きビーフン、ホウボウと白菜と水菜の鍋

朝食兼昼食

・鮭と野菜の焼きビーフン(ニラ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ
焼き鮭ほぐし
味付け塩胡椒、酒、おろし生姜、ガラスープ、胡麻油

まあまあ美味しかったですが鮭の味が没個性的になったようです。
ケンミン焼きビーフン使用。

・味噌汁(残り)
・サバマヨオニギリ(焼サバほぐしをマヨネーズで和えた具のオニギリ。美味)

・サバマヨと菊菜のサラダ(絶品。サバマヨと菊菜を胡麻油で和えました。

これが一番美味しかったです)

今朝は作り置きを利用した冒険的なメニューでした。
天気晴れ

夕食

・ホウボウと白菜と水菜の鍋(出汁はホウボウのアラと昆布、塩、酒。
刺身で行けそうなホウボウの白身でしたが鍋にしました。

・卵雑炊(この数日胃腸が弱っているので、
ご飯と卵を入れて雑炊にしました。
漬物はカブのぬか漬け。

飲み物は柿茶。

酒は飲みません。調味料に使うだけです。

消化の良いメニューでした。

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50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復