エビチャーハン,ヒラアジのムニエル

朝食兼昼食

・エビチャーハン(ニンニク、ニンジン、ネギ、エビの具材に
ご飯を混ぜて炒め塩胡椒、酒、中華だしの素。溶き卵で仕上げ。
舌触りの良い食感と香りが絶品。大成功でした。

・坦々ビーフンスープ(昨日の残りにネギ追加)
・冷えた三年番茶

スープに合うメニューを考えました。中華美味しいです。

天気晴れ
良い一日をお過ごしください。

夕食
ヒラアジのムニエル(今日三枚おろしにしたヒラアジを
塩胡椒、片栗粉、バター、菜種油で焼きました。付け合わせの
ジャガイモとニンジンも同じ焼き方。しっかりと水切りと骨抜きの下処理をしたので
良い感じに仕上がり絶品)

・大根味噌汁(出汁はヒラアジとマナガツオのアラ)

・白米

・ほうれん草のお浸し

いつもの和定食に戻りました。

余話)

禁酒禁煙 ベンゾ断薬 精神障害福祉の医療助成を使って鍼灸治療。

良い感じですね。

一日二食で小食

肉、小麦粉、砂糖、乳製品は控え目。

米はしっかり食う
糖質制限はナンセンス。

酒は心と体に悪い上に金がかかる!

ストレス解消の別の方法を考えます。

酒は単なる薬物です。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。