朝食兼昼食
・イワシのバター醤油炒め（昨日買ったイワシを開いて小麦粉とバター醤油で。
バター少し濃い目でしたが美味しかったです）
・丹波納豆（届きたて。絶品。奥深い味）
・白米
・白菜と薄揚げの味噌汁（出汁：煮干し、鰹節 薬味：ネギ、三つ葉）
食材管理とメニューに悩みながらつくりました。
天気晴れ
夕食
・サバの照り焼き（昨日買ったサバです。ピチットシートで一日熟成させると
良い感じになりまし。醤油酒ミリンと山椒、ネギを混ぜたタレで焼きました。
タレが少し焦がしましたが美味しかったです）
・白米
・味噌汁（残り）
17時、自称ダスキンの訪問販売を撃退している間にタレが焦げました。
余話）
19時40分ごろ、郷里の両親から珍しく電話がありました。
父は少し弱々しい声で感傷的、
母は怒ったような話し方。
こちらはただ黙って話しを聞くだけでした。
母はやはり癌だと話してくれました。
コロナで帰郷を控えていましたが暖かくなれば一度帰りたいです。
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