サワラの西京焼き、ブリしゃぶ鍋、ブリ刺身

朝食兼昼食

・白米

・豆腐と薄揚げの味噌汁(出汁:煮干し、鰹節、酒)
・サワラの西京焼き(串打ちして焼きましたが、少し焦げました。
味はまあまあ。サワラも脱水して寝かすべきでした)

・卵キャベツ炒め

・カボチャ煮付け

朝5時半に起きてゴミ出し。雪(雨?)が降っていました。
二度寝布団から起きるのが辛くてバタバタ食事準備しました。

夕食

・ブリしゃぶ鍋(出汁は昆布と椎茸。白菜、大根、エノキ茸、ブナシメジ、菊菜

出汁汁と醤油、ゆず果汁のポン酢醤油で頂きました。絶品。

・ブリの刺身(切り方下手ですみません。
しゃぶしゃぶもおいしいですが、刺身はその上を行くおいしさ。
養殖物とはいえ寒ブリ。大絶品。

・鯛の刺身(4日寝かせた真鯛。
冷蔵庫消化のためメニューに)

ブリの切り身580円で買って良かったです。
パック寿司より安かったのでお買い得感ありました。

デザート 紅まどんな

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。