ビンヨコ（キハダマグロの竜田揚げ風、豚もも肉和風ステーキ

朝食兼昼食

・菜飯（白米+大根葉ぬか漬け）
・大根とエノキ茸の味噌汁（出汁：昆布、鰹節）
・ビンヨコ（キハダマグロの竜田揚げ風。
おろし生姜とニンニク、醤油、胡麻油で下味。絶品）
・おから煮（作り置き）

今日もヘルパーさん遅刻。待っていましたが、
自分でほとんど作りました。

10時過ぎ遅刻して到着したヘルパーに交代して
揚げ物だけ手伝ってもらいました。
揚げ物はきれいに作っているものの
遅刻謝罪無し。終始素っ頓狂な素振りで受け答え。

怒りの感情もわかず、呆れ果てました。
30分くらいで帰りました。

疲れました。

・豚もも肉和風ステーキ（自然豚ももブロックをスライスし塩コショウで下味。
ニンニクと一緒に菜種油で炒めました。大根おろしとポン酢であっさり）

・ジャガイモとニンジンのぬか漬け（付け合わせは火を通したほうがいいです。
・おから煮
・ご飯、味噌汁

一度も冷凍していない上等な肉なので消費を優先しました。

週に1～2回の肉は今は容認です。

食欲あまり無かったです。