朝食兼昼食
・玄米ご飯(「コウノトリ育むお米」使用。昨日の晩に研いで一晩置きました。
味はまあまあ。
・味噌汁(残り)
・目玉焼き(平飼い卵)
・小松菜ぬか漬け
・納豆(自家製タレ)
だんだん健康志向が強まって玄米に発酵食品。
醤油も油も控え目です。
肉も使いませんでした。
玄米の値段が少し高いです。
やはり白米の方がおいしいような気がします。
夕食
・鶏肉とキャベツのガーリック炒め
(神山鶏モモ肉を酒と塩につけフライパンに
菜種油を敷いて肉とキャベツを
ニンニクスライスとおろしニンニクも入れて軽く炒め
さらに黒胡椒と胡麻油を追加。
さらに片栗粉水溶液と醤油、煮干し出
汁を溶かした溶液を追加。
おいしかったです)
・玄米ご飯(お代わりは白米)
・白菜とエノキ茸の味噌汁(出汁:煮干し)
よつ葉ホームデリバリーを始めました。
関西の野菜を安定的に購入できるようです。
白菜とキャベツを早速使いました。
久々に洋皿使いました。
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