朝食兼昼食
・雑炊（昨日の寄せ鍋の残り汁にブナシメジ、卵、ネギを足して煮込みました。
塩加減も良く絶品）
・里芋の味噌汁（出汁：煮干し、鰹節。すだちの皮が良い香り）
・ナスのぬか漬け（いい感じに漬かっていました。
醤油無しおろし生姜で頂きました。
油物無し。お気軽お手軽な割にバランス良く
和食の良さを味わうことができました。
今日から11月です。
夕食
・天ぷら（マイワシ、スルメイカ、エビ、レンコン、かぼちゃ、
ししとう、大葉。水、片栗粉、卵を混ぜた溶液）
・ご飯、味噌汁（残り）
買い出してきた魚と野菜で天ぷら。
自家製天つゆとすだち果汁をかけて頂きました。
イワシは脂が乗って絶品。イカはコクのあるスルメ風味。
かぼちゃは驚くほど甘い。
レンコンはサクッと里の味。
天つゆには大根おろし。
至れり尽くせりの料理。
疲れましたが
これまで食べた天ぷらで一番おいしかったと思います。
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