玉ねぎの味噌汁、焼き鳥(神山鶏もも、砂肝)

朝食兼昼食

・ご飯
・玉ねぎの味噌汁(出汁:中羽いりこ、鰹節)
・目玉焼き、キャベツ塩もみ
・納豆、焼き豆腐

大豆食品メインです。久々に食欲回復して
どれも美味しかったです。
特に味噌汁が良かったです。
今日年金入りました。

夕食
・焼き鳥(神山鶏もも、砂肝)
串打ち下手ですが、炙り焼き。
ものすごくおいしかったです。
黒く焦げたのが炭焼きみたいで絶品。

・ゴボウサラダ

・卵雑炊、味噌汁
 

鍋に米が焦げ付いたので煮込みました。
味噌汁は残りですがこれが絶品。
中羽いりこだけの出汁がとてもおいしいです。
大羽だと雑になります。

まだ砂肝がまだ残っているのでゆっくり焼いて
食べたいです。

炙り焼き器今回かなり煙りましたが、
いい感じで火が上がって炙り焼きできました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。