豚汁、エビのガーリックバター炒め

朝食兼昼食

ご飯
目玉焼き
豚汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節 具:ゴボウ、大根、自然豚)

朝冷え込んだので豚汁をつくりました。
自然豚なので食べ応えありました。
おいしかったです。

味付けをもう少し工夫したいです。

食欲回復。
訪問鍼灸の施術の後の食事でした。

夕食
ご飯
豚汁
エビのガーリックバター炒め(殻付き)

冷凍しておいたブラックタイガーエビを
オリーブオイルと
ニンニク、バターで炒めました。

乾燥した大葉=シソのみじん切
りを入れるととてもいい香りで
食欲なくても箸がすすみ完食できました。

豚汁もおいしく丼ぶり2杯食べました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復