卵と野菜の炒め物、鶏もも肉の玉ねぎ煮

朝食兼昼食

卵と野菜の炒め物(キャベツ、エリンギ、ししとう)

ご飯
味噌汁(具:豆腐とモヤシ 出汁=昆布、煮干し、イワシのアラ、鰹節)
納豆

「少し多いかな?」と思いましたが、食欲旺盛で完食できました。
涼しくなり朝晩肌寒いくらいです。すっかり秋です。

夕食

鶏もも肉の玉ねぎ煮

ご飯 味噌汁(残り)

神山鶏もも肉と淡路産玉ねぎを使って肉料理をしました。

フライパンにフタをして肉汁と玉ねぎの水分で蒸し焼きに。
ネットのレシピを参考にしました。

味付けは塩コショウ醤油だけですが玉ねぎが甘くておいしかったです。
肉は今一つ。
神山鶏だったんですけどね。

塩コショウ醤油と酒だけのシンプルな味付けで玉ねぎが美味しかったのは
発見です。

夕方は食欲ダウン・・

梨をデザートにして清涼感を味わいました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。