目玉焼き、イワシとゴボウのつみれ揚げ

朝食兼昼食

鶏ゴボウ炊き込みご飯(残り)
味噌汁(残り)
目玉焼き、レタス


残り物を温めました。
昨日一日食欲不振で(食べてましたが)
朝寝してようやく少し食欲回復。
食べ過ぎを戒めるためいつもより控えめな量です。
酒も控えたいです。

夕食

イワシとゴボウのつみれ揚げ
炙りカツオのたたき
鶏ガラスープ
ご飯、柿茶

昨日コープ店舗で仕込んだ食材を使いました。

イワシは8尾入り198円。とても鮮度が良かったです。
つみれはイワシとゴボウ、生姜、ネギを細かく刻んで練って揚げました。
これが絶品でした。

鰹たたきは350円。鶏ガラは41円。安い食材で満足な内容でした。
今夕は酒飲まず、冷えた柿茶です。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。