サバのバタームニエル、焼き鳥

朝食兼昼食

サバのバタームニエル

ポテトサラダ

ご飯、味噌汁(サバのアラ出し)


昨日届いておろしたサバを調理。

成り行きでムニエルにしました。

今朝は早くから掃除洗濯を入念にやり、料理はついででしたが、
ポテトサラダつくったり、労力注ぎました。

エアコン無しで途中シャワーも。

食事はまあまあでした。

夕食

焼き鳥
ユメカサゴの唐揚げ
高野豆腐とゴボウの煮物

焼き鳥と唐揚げ、今一つでした。
少し焦がしたのと、素材があまりよくなかったです。

ユメカサゴは洗いすぎ。

唐揚げでも無味無臭でした。

煮物が美味しかったです。

ご飯とかポテトサラダも食べて口直し。
今夕、訪問鍼灸マッサージで遅めでした。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。