ゴボウ入りカレーうどん、豚肉とチンゲン菜の生姜焼き

朝食兼昼食

出し巻き卵

昨日大量に作った昆布、鰹節、煮干しのダシに
醤油酒味りんを足し麺つゆにしたところでカレーペーストを投入。
具はゴボウ、鶏肉、長ネギをフライパン胡麻油で炒めたのを入れました。

とても美味しいカレーうどんでした。

オニギリ3分の2はバーナーで
炙って焼きオニギリに。これが絶品。

炭水化物多めですが満足。

夕食

豚肉とチンゲン菜の生姜焼き
イサキのアラの味噌汁
豚肉とチンゲン菜を胡麻油で炒め

醤油、酒、みりん、すりおろし生姜とニンニクのたれを絡めました。

何をつくっているか途中で分からなくなりましたが、
結果的に生姜焼き。美味しかったです。

醤油が少し多かったです。今度から少なめに入れます。