朝食兼昼食
・エビとニラのチャーハン
・ワカメの味噌汁（ダシは昆布とクロムツ子のあら）
チャーハンつくりました。
材料はエビ、ニラ、卵、ご飯、すりおろし生姜とニンニク、塩コショウ
酒です。
味が薄いような気がしました。
気のせいか味覚に異常？少し不安です。
味噌汁がダシのコクが出て美味しかったです。
夕食
アジフライ
ニラサラダ
ご飯、味噌汁
アジを解凍して背開きにして揚げました。
さばき方下手です。
卵無しでフライにしました。
サクサク美味しかったです。
2回目は上手く揚がりました。
ニラは適当に切ってポン酢と胡麻油をかけました。
これも美味しかったです。ニラは生でもいけます。
久々に満足な内容でした。
アジ6尾全部食べました。マメアジで小さいですからね。
もう魚は冷蔵庫にありません。
現在、楽天ショップで注文した鮮魚があります。
本日配送のメールが来ました。
到着まで数日魚無しの我慢です。
佐渡の漁師さんから楽天経由で購入しました。
クレカつかわず前払いの銀行振り込み決済で購入しました。
3710円。
これで3㎏ほど鮮魚が丸のまま入っています。
4千円前後の鮮魚がいいですね。冷凍保存をうまくやればコスパのいい食材になると思います。
鮮魚はいきが良いのは全然臭くないです。
良質のたんぱく質と油を食べることができます。
薬害後遺症だからこそ新鮮な鮮魚で栄養を補給したいです。
ベンゾで衰弱した筋肉や皮膚、爪が魚を食べることで復活すればいいなと期待しています。
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