今日の料理　　手作りピザ、ウマヅラハギの刺身

朝食兼昼食

手作りピザ、コーヒー

材料は昨夜準備しておき
生地だけ伸ばして具をのせ
フライパンで適当に焼きました。

生地は手作りです。

良い感じに焼けました。
具はピーマン、玉ねぎ、ウィンナー、シュレッドチーズ
です。

バジルとオレガノかけました。

食欲少なくて胸とのどに軽い痛みがあります。

夕食

ウマヅラハギの刺身
肝の生姜醤油煮
あら汁

高知県室戸岬のとれたてウマヅラハギです。

フグの仲間なので刺身にしました。
さばき方下手ですがもみじおろしとポン酢で
美味しかったです。

肝は生が良いようですが煮込みました。

あら汁も美味しかったです。
酒の肴です。日本酒飲みました