今日の料理 卵目玉焼き 鶏むね肉山椒焼き

朝食兼昼食

・ご飯(玄米に近い7分づきくらい)
・長ネギの味噌汁

・卵目玉焼き、ウィンナー焼き(カリカリに焼けました)

・キュウリのぬか漬け

昨日と変わりません。卵の焼き加減が違うくらいです。
今朝はややコンガリ焦げみ。これがまた美味しかったです。

長ネギは生。ネギは生か一本焼きするかどちらかがいいです。

キュウリのぬか漬けも朝にいいですね。

夕食

珍しく腹が減ったので早めの夕食

神山鶏胸肉の山椒焼き
トマト
ご飯
ワカメの味噌汁

解凍しきれていない鶏肉を無理やり焼いたので形崩れていますが

山椒と醤油の香りでおいしかったです。

また何か食べるかもしれません。

というわけで追加

山椒ラーメン

物足りなかったので袋ラーメンで山椒ラーメンをつくりました。
実山椒。
ニンニクのすりおろしと長ネギも入れました。
素晴らしいハーモニー。

山椒とニンニクは相性抜群。

ベースはco-op塩ラーメン。
美味しかったです。

山椒の実に枝が付いているのはご愛嬌

それにしても山椒(の実)とニンニクを合わせて食べるととてもいいしいです。
山椒とニンニクが舌の上で調和します。

コクのあるコープ塩ラーメンの風味で何とも言えないおいしさです。

袋麺の化学調味料=GMOさえ気にしなけえば店で食べるラーメンより断然おいしいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点