ゴマサバのアラの味噌汁、キンメダイのムニエル、刺身、アジたたき茶漬け
朝食兼昼食 ・実山椒の炊き込みご飯（昨日の残り） ・出し巻き卵焼き（ゴマサバのアラのダシ汁） ・味噌汁（ゴマサバのアラのダシ） 5月26日に高知室戸岬で水揚げ漁れたばかりの 今が旬の新鮮なゴマサバのアラを 卵焼きと味噌汁…
療養記
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料理
鯛と山椒の炊き込みご飯、キンメダイの刺身（焼霜づくり）
朝食兼昼食 鯛と山椒の炊き込みご飯 味噌汁 卵焼き（ネギ入り） 昨日の残りと卵焼きで食事。 卵焼きは火加減難しくて形崩れました。 炊き込みご飯は実山椒の味がものすごく良かったです。 ご飯は温かいのと冷めたのを食べました。…
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キャベツベーコン炒め、 鯛めし
朝食 目玉焼き キャベツベーコン炒め ご飯 味噌汁 目玉焼き少し失敗しました。 味は良かったです。 食欲はあります。 気候が良いので全体的に改善傾向です。 夕食 鯛めし 鯛とアラと大根の煮物（生姜と煮込みました） 鯛の塩…
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キャベツとベーコンのバジル炒め、ヒメジの唐揚げ
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁 目玉焼き、キャベツとベーコンのバジル炒め、トマト 目玉焼き失敗。キャベツは冷凍していたのを使いました。 へなへなになっていました。 味は良かったです。 食欲有り。完食。 病院で出してもらった胃薬…
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そば、卵焼き、真鯛とムロアジのフライ
朝食兼昼食 そば 卵焼き おにぎり 今朝は少しあっさりのメニュー。 そばと卵焼きに細ネギ入れました。 おにぎりは昨日の作り置きです。 昆布と実山椒の佃煮つくったを具に入れました。 見た目良くないですがどれも美味しかったで…
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スクランブルエッグ、国産牛ロース しゃぶしゃぶ
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（新タマネギ、細ネギ） スクランブルエッグ コロダイ切り身の塩焼き 卵焼き失敗。なのでスクランブルエッグです。 ダシ汁入れすぎました。色も味も薄くなりました。 それでも美味しかったです。 コロダイ…
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ラーメン、イサキのソテー新タマネギ和え、ヒメジ唐揚げ
朝食兼昼食 ・ラーメン サッポロ一番みそラーメンに 豚肉とキャベツ炒めを具にのせました。 すりおろのニンニクも入れました。 この他昨日ドライカレーのコロッケと オニギリも食べました（写真省略） 美味しかったです。 こんな…
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かつ丼、 スリランカカレー
朝食兼昼食 かつ丼 スーパーの惣菜に白ネギを入れて かつ丼にしました。 添加物の表示があり残念でしたが 美味しかったです。 野菜はやはり玉ねぎの方がいいのか なと白ネギしかなかったもので この点も心残りでした。 食欲あっ…
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ネギそば 、ユメカサゴの唐揚げ
朝食兼昼食 ・ネギそば ・おにぎり（具はかつお節と昆布。ノリ無し） ・卵焼き（相変わらず下手です） 節約になります。 昔よく母が作ってくれたメニュー。 理由がわかりました。 食欲あり。 安上がりメニューの満足感なのでより…
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ネギと豆腐の味噌汁 アジの塩焼き
朝食兼昼食 ・ご飯 ・ネギと豆腐の味噌汁（昆布とアジのアラでダシ） ・卵焼き ・アジの塩焼き 卵焼き、縦に巻いたらよくわからなくなりました。 昆布とアジのアラのダシを使ったので美味しかったです。 アジはグリル火力が強すぎ…