朝食兼昼食 親子丼 味噌汁（アジのアラでダシ） 冷凍鶏もも肉(神山鶏）を長ネギ半分と一緒に込み、 卵2つとじてかけました。 粉山椒かけて頂きました。 朝倉粉山椒でない山椒だったので少し癖がありました。 寝坊して即興で作っ…

朝食兼昼食 　炒飯 　味噌汁（鯛のあら汁の残り出汁） あまり料理したくない時はチャーハンに限ります。 ニンニク、 ナスと玉ねぎ、豚バラ肉を炒め 卵をとじ 味付けは胡椒と醤油、すりおろしのニンニク、生姜です。 生姜の風味は…

朝食兼昼食 ・とろろ昆布そば ・卵焼き（形、失敗しました） ・ゆかりオニギリ 久々にそばです。 10割そば。 卵焼きは相変わらず出たです。 ゆかりは完全に粉砕できていません。 昨夜ご飯の余りでオニギリ作りました 全体的に…

朝食兼昼食 ・白身魚のソテー（コロダイの切り身 一切れをオリーブオイルとバターで炒め レモン醤油で炒めました。見た目も味も鮭そっくり） ・卵とキャベツの味噌汁（残り物） ・ご飯 ・キュウリのぬか漬け（ようやく作り直したぬ…

朝食兼昼食 　シーフードカレー 材料） コロダイの切り身2切れ と残り物のエビ、イカを使いました 野菜は玉ねぎとニンジン、ニンニクのスライスを オリーブオイル炒め。 トロミをつけるために小麦粉と片栗粉を使いました さらさ…

朝食兼昼食 ご飯 豚汁 出し巻き卵焼き 昨日の味噌汁の残りに豚バラ肉と玉ねぎを追加して 豚汁にしました。酒を入れて煮込みました。 最後に細ネギを色添え。 ユメカサゴのアラでダシを取った味噌汁を利用しました。 背骨と尾っぽ…

朝食兼昼食 ・親子丼 ・味噌汁 卵のとじ方少し失敗しましたが、美味しかったです。 粉山椒かけるのを忘れていました。（後半山椒をかけました） 味噌汁はユメカサゴのアラでダシを取りました。 野菜が欲しいです。いつも欠品で無い…

朝食兼昼食 ・チャーハン ・味噌汁 豚バラ肉とニンジン、ニンニク、ニラを炒めました。 調味料は塩、胡椒、中華だしの素、酒、醤油です。 少し薄味だったのでソースもかけました。 おいしかったです。 今朝はワカメ味噌汁も美味し…

朝食兼昼食 ・天津飯（もどき）、味噌汁（ワカメ、ネギ） 実態はかに玉、ニラ玉です。 火加減分からずつくりました。 味はまあまあでした。 もう一工夫必要です。 魚肉が欲しかったのでツナ缶も食べました。写真は投稿していません…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（昨日の鯛のあら味噌汁の残り。味噌入れすぎで味濃い） 出し巻き卵焼き（色も味も薄くなりました。形崩れ） アジの開き塩焼き（少し焦げて形崩れ） 見た目悪いです。味が薄かったり濃かったり 手間負けた割…