朝食兼昼食 鶏ゴボウ丼ぶり（親子丼） 味噌汁 丼ぶりにも味噌汁にも「昆布、煮干し、鰹節」のダシを使いました。 ゴボウがちょうどいい繊維野菜なので重宝します。 何より美味しい。 丼には粉山椒をかけて食べました。 これでとて…

朝食兼昼食 ベーコンエッグ（フライパン温まっていなくて形失敗） ご飯、 味噌汁（昨日の残り） 納豆 いつものメニューにオニギリの作り置きも食べました。 美味しかったです。 食欲有り。 今朝は9時に近所の内科病院に行きまし…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（残り） 出し巻き卵 ウィンナーのチリパウダー炒め（ニンニク付き）、キャベツ 今朝は訪問鍼灸の施術があったので作り置きです。 首肩がだいぶやわらかくなって調子良い方です。 今夕は台所蛍光灯の修理工…

朝食兼昼食 ハムエッグ ご飯、味噌汁（昆布、煮干し、鰹節のダシ） 納豆 味噌届きました。 相変わらず、野菜不足です。 この時間帯、食欲あります。 日曜、猛暑です。 良い一日を 夕食 焼肉 カツオのたたき コープ店舗で購入…

朝食兼昼食 ご飯 ベーコンエッグ そば 味噌汁つくるつもりが味噌切らしたのを忘れ、 急きょ麺つゆを入れてかけそばにしました。 昆布と鰹節、煮干しでダシをとっていたので とても美味しかったです。 目玉焼きは少し失敗。平飼い…

朝食兼昼食 サバのバタームニエル ポテトサラダ ご飯、味噌汁（サバのアラ出し） 昨日届いておろしたサバを調理。 成り行きでムニエルにしました。 今朝は早くから掃除洗濯を入念にやり、料理はついででしたが、 ポテトサラダつく…

朝食兼昼食 ・ベーコンエッグ（満願ししとう付き） ・ご飯 ・豆腐とわかめの味噌汁（昆布、鰹節、イリコ出し） ・納豆 味噌汁が美味しかったです。 おかずが多いのでご飯が進みました。 食欲あり。 暑いです。気を付けてお過ごし…

朝食兼昼食 ご飯 豚汁 ネギ入り出し巻き卵（形失敗） 豚汁は昆布と鰹節、煮干しでダシをとりました。 出し巻き卵にも使いました。 豚汁の具はコープ自然豚とゴボウ、細ネギとシンプルに。 胡麻油落としました。 暑いですが、しっ…

朝食兼昼食 イサキフライ 出し巻き卵 ご飯、味噌汁 今朝はヘルパーさん特別訪問。 前回と同じイサキのフライです。 タルタルソースかけました。 美味しかったです。 夕食 オムライス 鶏肉とゴボウの照り焼き 味噌汁（残り） …