豆腐と玉ねぎの味噌汁、サバの塩焼き
朝食兼昼食 鰹節オニギリ（昨日の作り置き。 豆腐と玉ねぎの味噌汁（出汁は昆布と煮干し ゆずの皮入り 麦みそ使用） 目玉焼き 柿茶 今朝はシンプルにまとめました。 食欲あまりありません。 だいぶ気温が下がって秋らしくなり …
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ブナシメジと豆腐の味噌汁（麦みそ使用）
朝食兼昼食 卵オムレツ風（おろし生姜、おろしニンニク、ネギ） 釜揚げちりめん（大根おろしポン酢） ご飯 ブナシメジと豆腐の味噌汁（麦みそ使用） 出し巻き卵が苦手なのでオムレツ風に焼きました。 味はまあまあ。味噌汁の味噌は…
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豚汁、サヨリのお造り、サンマの塩焼き
朝食兼昼食 豚汁 コープ自然派自然豚切り落とし、 大根、ジャガイモ、お揚げ 出し巻き卵（生姜、ネギ入り） ご飯 柿茶 出しは一晩寝かせた昆布と煮干しに ニンニクと生姜のみじん切りとすりおろしを追加。 深い味わいになり味噌…
療養記
近況 首肩の柔軟性と裸療法（西式？夏季限定）
近況 明け方、目が覚めて布団で体を伸ばしていると、 首回りがやわらかくなり、 足がすっと伸びるような解放感があります。 そうして訪問の鍼灸の施術を受けます。 ハリとお灸の施術が一通り終わった後、 鍼灸師さんは簡単なマッ…
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ご飯、味噌汁（大根と揚げ）、焼き鳥
朝食兼昼食 ご飯、味噌汁（大根と揚げ） 出し巻き卵（形失敗） 納豆 柿茶 質素倹約メニューです。 ご飯と味噌汁が美味しかったのでひたすら食べました。 訪問鍼灸の施術の後の食事。 体がだいぶ伸びて足裏が温かくなってきて調子…
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大根と揚げの味噌汁、豚肉とししとうのポン酢炒め
朝食兼昼食 平飼い卵目玉焼き（ニンニク付き） ご飯、大根と揚げの味噌汁 柿茶 味噌汁が一番おいしかったです。 ダシは昆布と煮干し出し。日本酒を少し入れるとまろやかな口当たり になりました。 欲を言えばダシに鰹節が欲しいで…
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目玉焼き、チキンガーリック炒め、柿の葉寿司、唐揚げ
朝食兼昼食 目玉焼き、チキンガーリック炒め トマトの和風ドレッシング和え ご飯、大根味噌汁 材料切り詰めながらの節約メニューです。 トマトドレッシング和えが美味しいです。 味噌汁は信州生みそが大根と合って美味。 ご飯と味…
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豚肉とししとうの甘辛炒め、豚ひき肉とジャガイモのカレー（スリランカ風）
朝食兼昼食 豚肉とししとうの甘辛炒め 出し巻き卵 ご飯、かぼちゃ味噌汁（残り 出し殻入ったまま） ヘルパーさんの料理です。 遅刻されましたが、 きれいにできて美味しかったです。 台風が来そうな雰囲気です。 夕食 豚ひき肉…
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ご飯、かぼちゃの味噌汁、大葉チーズの豚ロース巻き
朝食兼昼食 目玉焼き トマトの和風ドレッシング和え(ドレッシング＝菜種油、胡麻油、醤油、酢、塩胡椒） ご飯、かぼちゃの味噌汁 納豆 全部美味しかったです。完食 卵は平飼い卵。 常温に戻してボールに入れてからフライパン焼き…
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豚汁
朝食兼昼食 ・ご飯 ・豚汁（お揚げとゴボウ味噌汁のつもりが豚ロースを追加して 豚汁に。大根、ネギも追加しました。最後に胡麻油かけると美味） ・出し巻き卵（形失敗） ・納豆 迷いに迷った朝食兼昼食。最初、鶏料理つくるつもり…