豚角煮と白菜の和風炒め、小あじの竜田揚げ
朝食兼昼食 ・ご飯 ・チダイのアラのお吸い物 （味噌が無いので強制お吸い物。昆布で一晩出汁を取りました。 すだちの皮が良い香り） ・豚角煮と白菜の和風炒め（片栗粉を少し入れてとろみ） ・出し巻き卵 和風が落ち着きます。 …
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スリランカカレー目玉焼き付き 、夕）焼きカレー
朝食兼昼食 ・スリランカカレー目玉焼き付き（玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、神山鶏モモ肉。 野菜もう少し細切れにすべきでした。カレーの壺マイルド使用。 ニンニク生姜も入れました。 ・野菜サラダ（白菜、キャベツとツナを自家製…
療養記
「パソコンお直し隊」という修理屋さんで 故障したパソコンを直しました
今年8月に「パソコンお直し隊（株式会社松陰）」という修理屋さんで 故障したパソコンの修理を依頼しました。 修理モデルは昨年11月にとある中古屋さんで 購入した東芝ノートパソコンB554 です。 もう一か月くらい前の9月ご…
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チャーハン、カンパチのみぞれ鍋、漬け丼
朝食兼昼食 チャーハン（玉ねぎニンジン、中華だしの素、塩コショウ、卵） 中華スープ（玉ねぎニンジン、中華だしの素、卵） キャベツと豚角煮サラダ（手作りマヨネーズ） 味噌を切らしたので中華だしの素でスープつくったら チャー…
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サワラの西京焼き,自然豚の角煮
朝食兼昼食 サワラの西京焼き サワラのアラの味噌汁 出し巻き卵 ご飯 下ごしらえは自分 調理はヘルパーさんです。 西京漬け味噌は麦みそ使用。 とても美味しかったです。 夕食 ・自然豚の角煮（ヘルパーさんの作り置き） ・キ…
療養記
かやく（炊き込み）ご飯、焼き鳥 砂肝（砂ずり
朝食兼昼食 ・かやく（炊き込み）ご飯（出汁：昆布、椎茸の戻し汁 具：神山鶏モモ肉、 ゴボウ、ニンジン） ・味噌汁（出汁：椎茸戻し汁、鰹節 具：大根、ゴボウ） ・目玉焼き、ニンジンとニンニク、鶏皮炒め 出汁にこだわってみま…
療養記
落とし卵の味噌汁、チダイ鍋
朝食兼昼食 ご飯 落とし卵の味噌汁（出汁：昆布、鰹節 具：大根、揚げ、平飼い卵） カンパチの刺身（中途半端な残り） 久々にノンオイルを達成しました。 知らない間に油料理ばかりなっていたのを反省。 衣替えで上着来たのに 食…
料理
小あじ塩焼き、カンパチの刺身
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：昆布、鰹節 具：大根、揚げ） 目玉焼き 小あじ塩焼き 味噌汁と野菜と魚にはすだちをかけて食べました。 ある方から教わりました。おいしかったです。 小あじは頭から丸ごと食べれました。 晴れて…
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白菜味噌汁、砂肝と白菜のニンニク炒め
おはようございます 朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：昆布、鰹節、煮干し 具：白菜、揚げ） 目玉焼き キャベツ生＆中華炒め少し 納豆 野菜中心のメニューです。 おなかすいていたのでガッツリ食べました。 おいしかったです 鍼…
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卵と野菜の中華炒め,ポークソテー
朝食兼昼食 卵と野菜の中華炒め（キャベツと白菜、ニンジンに塩コショウ、 中華だしの素で炒めました。少し焦げたけど激うま） ご飯 味噌汁（出汁：昆布、鰹節 具：昨日の残り野菜。 出汁をしかっりとったのにニンジンの味が勝りま…