豚しゃぶとキャベツのサラダ、飛び魚の塩焼き
朝食兼昼食 目玉焼き 豚しゃぶとキャベツのサラダ 焼き鮭 ご飯 味噌汁（昨日の残りに揚げ追加） 昨日焼かないでいた豚肉を ゆがいてキャベツと和えました。 ドレッシングとゴマ、かつお節 かけましたが結局ポン酢醤油。 美味し…
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療養記
目玉焼き ほうれん草炒め、 豚生姜焼き
朝食兼昼食 ご飯 焼き鮭 味噌汁（残り） 目玉焼き ほうれん草炒め いつもより少し早いですが食べました。 食欲低下してます。 窓から冷たい風が入り込みます。 夕食 豚生姜焼き ご飯 豆腐とシイタケの味噌汁（出汁：昆布、シ…
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卵と野菜の炒め物、鶏もも肉の玉ねぎ煮
朝食兼昼食 卵と野菜の炒め物（キャベツ、エリンギ、ししとう） ご飯 味噌汁（具：豆腐とモヤシ 出汁＝昆布、煮干し、イワシのアラ、鰹節） 納豆 「少し多いかな？」と思いましたが、食欲旺盛で完食できました。 涼しくなり朝晩肌…
療養記
イワシの塩焼き、イワシのつみれ揚げ
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（昨日の湯豆腐の残りにモヤシ追加） 目玉焼き（作り置き） イワシの塩焼き 急に気温が下がりました。朝晩は寒いくらいです。 なのに食欲低下気味です。 昨日買ったモヤシとイワシが美味しかったです。 訪…
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野菜の天ぷらそば、カツオのたたき
朝食兼昼食 野菜の天ぷらそば 昆布、煮干しでダシをっとっておいた鍋に シイタケと鰹節を追加。最後に麺つゆ。 天ぷらは片栗粉と卵のみでカボチャ、ししとう、エノキ、ダシのシイタケ を揚げました。 肌寒くなり温かいものが欲しく…
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目玉焼き、キャベツ炒め、 砂ずり（砂肝）の塩焼き
朝食兼昼食 山椒ご飯 味噌汁（残り） 目玉焼き、キャベツ炒め 焼き鮭（作り置き） ナスの糠漬け 適当な有り合わせです。卵とキャベツだけ炒めました。 大根の味噌汁がとても美味しかったです。 朝の陽ざしと虫の声。 すっかり秋…
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出し巻き卵、マーボー豆腐＆ナス
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（残り） 焼き鮭 出し巻き卵 鮭と卵はヘルパーさんの調理。 やはり出し巻き卵がきれいに焼けています。 今朝は材料節約のため簡単なメニューでした。 食欲は回復傾向。 雨降りそうです。 夕食 山椒ご飯…
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味噌汁（出汁：昆布、シイタケ）、鶏もも肉と野菜のチャンプル
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：昆布、シイタケ、鰹節 具：シイタケ) 焼き鮭 目玉焼き 納豆 今日は煮干しイリコを使わずドンコシイタケを使いました。 昆布とともに一晩寝かせ濃厚な出汁。 シイタケは個性が強いですね。 ご飯…
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鮭とチーズのホイル焼き、カマスの塩焼き
朝食兼昼食 鮭とチーズのホイル焼き（フライパンで10分、オーブントースターで10分 味付けは塩コショウ） 目玉焼き、焼き豚（作り置き）、キャベツのドレッシング和え ご飯 味噌汁（出汁：昆布、煮干…
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目玉焼き、 神山鶏レバーの甘辛煮
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：昆布、煮干し、鰹節 一晩寝かせ 具：大根（葉入り）、揚げ 麦みそ使用） 目玉焼き、豚ロース焼き、キャベツ（和風ドレッシング） ちりめんじゃこ（大根おろしとポン酢） 味噌汁の出汁はと…