トンカツ、レンコダイ干物の網焼
朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（出汁：煮干し 出汁は自分でとりました 具：豆腐、揚げ、玉ねぎ） ・トンカツ ・小松菜ぬか漬け ヘルパーさんの手料理。 コープ自然派の自然豚モモブロック（一度も冷凍していない） を調理してくれ…
療養記
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こんにゃくと揚げの味噌汁、イサキの塩焼き
朝食兼昼食 ・ご飯 ・こんにゃくと揚げの味噌汁（出汁：昆布、鰹節） ・スパニッシュオムレツ（作り置き） ・ぬか漬け（白菜、かぶ、ししとう） ・納豆 白菜ぬか漬けには七味とゆずを薬味にしました。絶品。 かぶのぬか漬けが何と…
療養記
鮮魚）コープ自然派 イサキ、メッキアジ、レンコ鯛
コープ鮮魚が届いたので下処理。 レンコ鯛×2、メッキアジ×２、イサキ×２ コープ自然派の平田さんの鮮魚（1850円税込み） いつもの677円はこの一か月注文できず仕方なく 高い方を買いました。高知県産。 刺身でもいけそう…
料理
里芋と豆腐の味噌汁、スパニッシュオムレツ
朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・里芋と豆腐の味噌汁（出汁：煮干し、鰹節 薬味 ネギ、ゆず皮） ・ウルメイワシ一夜干し焼き ・かぶらぬか漬け（二週間干して二日漬けました。絶品） ・納豆 あっさりした和食ですが深い味わい。おい…
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豆腐ときのこの味噌汁、ムロアジの一夜干し焼き
朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・豆腐ときのこの味噌汁（出汁：煮干し、鰹節 具：ぶなしめじ、エノキ茸、豆腐 薬味：ゆず、ネギ） ・小松菜と豆腐のチャンプル（昨日の揚げ豆腐の残りと小松菜おひたしをフライパンで炒め卵でとじまし…
料理
豆腐と揚げとエノキ茸の味噌汁,鶏もも肉と長ネギの揚げ浸し
朝食兼昼食 ・ご飯 ・豆腐と揚げとエノキ茸の味噌汁（出汁：昆布、椎茸、鰹節。 薬味 ネギ、すだち） ・出し巻き卵 ・小松菜のおひたし ・納豆 ・出し殻昆布の酢醤油 とてもおいしかったです。味噌汁がしっとりと深い味わい。 …
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根菜たくさんの豚汁,ムロアジの一夜干しの網焼き
朝食兼昼食 ・ご飯 ・根菜たくさんの豚汁（具：里芋、レンコン、大根、エノキ茸 出汁：煮干） ・焼きウルメイワシ ・ぬか漬け（小松菜、大根葉） ・納豆 ・出し殻昆布酢醤油 肉控えるつもりが、使いかけの自然豚スライスがパーシ…
療養記
ウルメイワシ網焼き、 里芋とキノコのポークカレー
朝食兼昼食 ・ご飯 ・根菜味噌汁（昨日の残り） ・ウルメイワシ網焼き ・目玉焼き 10時まで眠っていました。急いで支度。 食欲あまりなかったです。 夕食 里芋とキノコのポークカレー 里芋を昆布出汁で煮込み エノキ茸、ブナ…
料理
豚生姜焼き、豚丼、里芋、ゴボウ、レンコンの根菜味噌汁
朝食兼昼食 ・豚生姜焼き ヘルパーさんに生姜焼きつくってもらいました 自然豚ワンパック全部使われました （トレイで二等分されているのに・ 全部食べ切れず半分残しました。 味はまあまあでした。 中華だしの素使われましたが無…
料理
スルメイカのグリル焼き、天ぷら
朝食兼昼食 ・ご飯 ・白菜と菊菜の味噌汁 出汁：煮干し ・スルメイカのグリル焼き ・ムロアジのアラ網焼き ・キュウリぬか漬け、梅干、納豆 直前までイカのパスタをつくろうと考えていましたが 麺を湯がくのが面倒なので和食に戻…