朝食兼昼食 ・鶏もも肉の照り焼き風（神山鶏モモ肉を塩胡椒で下味。 酒醤油みりん、実山椒で煮焼き。絶品） ・キャベツ外葉胡麻油炒め ・大和芋とホウレン草の味噌汁（出汁：煮干し、鰹節、酒。絶品） ・白米 ・柿茶 「朝から肉は…

朝食兼昼食 ・梅干しご飯 ・ほうれん草と卵の味噌汁（少し煮すぎましたがほうれん草が絶品。 ・佃煮風（煮干しを酒醤油みりん水で煮込み鰹節かけて二晩置きました。 美味） ・柿茶 フライパン使いたくなかったので粗食になりました…

朝食兼昼食 ・白米 ・ほうれん草と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 だしパックより美味しいです。 ほうれん草は関西よつばの無農薬。卵味噌とよく合い絶品) ・焼き鮭 ・キャベツとブロッコリーの胡麻油和え （九鬼産業の「生…

朝食兼昼食 ・日の丸ご飯 ・ほうれん草と落とし卵の味噌汁（出汁：煮干、酒、鰹節） ・納豆 ・菜っ葉の胡麻油和え 油炒めを避けました。ほうれん草と卵は味噌汁にしても 合いますね。 肉魚はあえて無し。 野菜中心ですが 美味し…

朝食兼昼食 ・甘エビそば（ムソーの十割そば使用。出汁は関西風だしパック と酒醤油みりん鰹節少し。ゴボウとネギも入れました。 全体的に薄味でしたが風味が ありました。甘えびが甘くて美味しかったです。 そば湯は塩を入れて飲み…

朝食兼昼食 ・山椒ご飯 ・鯛のアラほぐし味噌汁（残り） ・焼き鮭 ・おかか ・卵とホウレン草のバター炒め（ゆで卵失敗したので急きょ炒め物に変更） ・柿茶 月曜朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きです。 少し塩分濃い目です。 …

朝食兼昼食 ・野菜と海鮮の焼きビーフン（野菜は芽キャベツ、人参、玉ねぎ、 海鮮は甘えび、イカ。少し薄味で焼き方少し失敗しましたがまあまあ美味しかったです。 ケンミンビーフン使用。原材料「米」のみ。 ・カレースープ（昨日の…

朝食兼昼食 ・白米 ・溶き卵焼き(酒ミリン酢とおろしニンニク＆生姜入れました。よくわからない味になりました。） ・セイゴのアラと壬生菜の和え物と玉ねぎ、そら豆、甘えび炒め ・ホウボウの卵と肝唐揚げ ・豆板醤と胡麻油スープ…