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料理

イワシ干物焼き、豚生姜焼き、アジ刺身

2021.04.08 AT

朝食兼昼食 ・イワシ干物焼き ・納豆 ・白米 ・ワカメと豆腐の味噌汁(出汁:煮干、鰹節 いつも通りおいしかったです。 もう少し早い時間の朝食に戻そうかと考えています。 早朝に起きて散歩日光浴、英語音読、家事全般 かなり労…

料理

イワシ干物(塩干し、みりん干し)、ホウボウとキャベツの天ぷら

2021.04.07 AT

朝食兼昼食 ・イワシ干物(塩干し、みりん干し) ・白米 ・豆腐とワカメの味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒) ・ほうれん草のお浸し ・自家製キムチ(無添加の豆板醤、昆布、酢、塩で5日間漬けました。 浅漬けです) 美味しかったで…

料理

ほうれん草と卵の味噌汁、タンドリーチキン

2021.04.06 AT

朝食兼昼食 ・イワシ干物焼き ・ほうれん草と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒) ・白米 ・白菜とシソの塩もみ ほぼいつも通りのメニューです。 青魚でビタミンDを補給。 和食はあまり飽きないので好きです。 夕食 ・タンドリ…

料理

大根と白菜の味噌汁、豚しゃぶ鍋

2021.04.05 AT

朝食兼昼食 ・イワシ干物焼き(頭は焦げたので取りました。 大根盛り付け下手ですみません。) ・白米 ・シソ納豆 ・大根と白菜の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒) 月曜朝は訪問鍼灸の施術のため作り置き。 THE粗食です。これが…

料理

ほうれん草と卵の味噌汁、サバのシソ巻き竜田揚げ

2021.04.04 AT

朝食兼昼食 ・イワシ干物焼き(ひとつはみりん干し。) ・ほうれん草と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒) ・白米 ご飯と味噌汁そして小魚の料理が落ち着きます。 安上がりで体に良い。 和食=貧しいイメージは間違いですね。 確…

料理

イワシ干物焼き、シーフードカレー

2021.04.03 AT

朝食兼昼食 ・イワシ干物焼き ・白米 ・アサリの味噌汁(昨日のお吸い物の残り。 味噌使い切ろうと入れすぎました) ・国産小粒納豆(添付タレ捨てて自家製タレ。からしは添付) ・ぬか漬け(ゴボウと大根葉) イワシがおいしかっ…

料理

アサリとワカメの味噌、カツオのタタキ、アサリのお吸い物

2021.04.02 AT

朝食兼昼食 ・イワシとアジの干物焼き(少し焦げました) ・アサリとワカメの味噌汁(赤味噌と合わせました。生姜入り。出汁は煮干とアサリ) ・煮物の残り(レンジで温め直し鰹節とネギをかけました) ・白米 ・大根葉とゴボウのぬ…

料理

アジとイワシの干物焼き、中華八宝菜風

2021.04.01 AT

朝食兼昼食 ・アジとイワシの干物焼き ・白米 ・白菜とワカメの味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒) ・ひきわり納豆 ・大根煮もの(昨日のイカの煮物に大根追加) どれも今朝は特に美味しく感じました。 アジとイワシそれぞれのうまみ…

料理

イワシ干物焼き

2021.03.31 AT

朝食兼昼食 ・イワシ干物焼き(焦げました^^; 石川県産のマイワシ。コープ店舗で4尾入りワンパック198円のマイワシを 片袖開きにして網干ししました。脂乗ってって絶品。 ・豆腐と卵とネギの味噌汁(出汁:煮干鰹節酒 ・白米…

療養記

焼きサバ、ひきわり納豆,イワシの梅シソ揚げ

2021.03.30 AT

朝食兼昼食 ・焼きサバ(東京湾江戸前サバの塩焼き。昨日焼いた作り置きを電子レンジで 温め。レモン醤油で。美味) ・白米 ・ほうれん草と豆腐と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒) ・国産ひきわり納豆(添付の添加物まみれのタレ…

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