チキンカレー
朝食兼昼食 チキンカレー 朝からカレーを仕込み ました。 大鍋に水、昆布、鶏肉、玉ねぎを入れてダシをとり おろし生姜とおろしニンニクを追加しスープを作りました。 フライパンにバターを敷きピーマン、鶏肉、玉ねぎを入れて炒め…
朝食兼昼食 チキンカレー 朝からカレーを仕込み ました。 大鍋に水、昆布、鶏肉、玉ねぎを入れてダシをとり おろし生姜とおろしニンニクを追加しスープを作りました。 フライパンにバターを敷きピーマン、鶏肉、玉ねぎを入れて炒め…
朝食兼昼食 鶏炊き込みご飯(昨日の残り。お代わりは白飯) アジの唐揚げ ピーマンと満願ししとうの唐揚げ 出し巻き卵焼き 味噌汁(アジのアラ出し) 全部美味しかったです。 アジの唐揚げは醤油のタレにおろし生姜とおろしニンニ…
朝食兼昼食 焼きめし 中華風味噌汁 寝坊して10時起床。昨日の残り飯と味噌汁に おろし生姜とおろしニンニクをかけて調理。 味噌汁にはさらに胡麻油を入れ中華風に。 少し焦げましたが美味しかったです。 味噌汁はラーメンのスー…
朝食兼昼食 ご飯 サバの塩焼き サバのアラの味噌汁 卵焼き ヘルパーさんの手料理。 サバが美味しかったです。 味噌汁ダシは自分が取りました。 健康的なメニューになりました。 美味しかったです。 良い一日を 間食 味噌ラ…
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁(アジのアラ出し) 卵焼き 佃煮(昆布、山椒、煮干し) 節約飯です。卵はアジのアラの出しと卵二つを焼きました。 出し巻きとオムレツの中間イメージ。 佃煮は先日の味噌汁出しの残り。 昨日のパスタの残…
朝食兼昼食 山椒ご飯 豚汁 卵焼き(相変わらず下手) 節約メニューです。薬味を効かすことで満足感を得る工夫 をしました。 食欲有り。 豚汁は豚バラ肉、ゴボウ、ニンジンを入れました。 実山椒入れた山椒ご飯やはり 美味しかっ…
朝食兼昼食 サッポロ一番みそラーメン 炊き込みご飯(残り物) 寝坊しました。訪問業者からの電話で10時40分ごろ 覚醒。急いで食事の準備。 久々のインスタントラーメン。楽できて美味しかったです。 週2回くらい袋めんだとか…
朝食兼昼食 鶏ゴボウ飯 焼き鳥 卵うどん 昨日の残り物にうどんです。 食欲あります。 訪問鍼灸の施術の後の食事。 天気晴れ。今後節約することを決意。 良い一日をお過ごしください。 夕食 炊き込みご飯 豆腐と豚バラのミニ鍋…
朝食兼昼食 そば 卵焼き お握り(山椒昆布佃煮) やまいも使用のとろろそばを湯がきました。 麺多め。 麺つゆのダシは昆布鰹節。 後で市販の麺つゆを足しました。 肉類使わずに炭水化物多めの朝食。 美味しかったです。 かなり…
朝食兼昼食 豚バラバーガー 賞味期限のバンズがあったので豚バラ肉のソースとチーズ炒め とキャベツを挟んでバーガーに。 これだけでは足りなかったのでご飯と味噌汁 キャベツの卵とじ炒め、アジ塩焼きでの普通の朝食 良い一日をお…