朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・里芋と豆腐の味噌汁（出汁：煮干し、鰹節　薬味　ネギ、ゆず皮） ・ウルメイワシ一夜干し焼き ・かぶらぬか漬け（二週間干して二日漬けました。絶品） ・納豆 あっさりした和食ですが深い味わい。おい…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・豆腐と揚げとエノキ茸の味噌汁（出汁：昆布、椎茸、鰹節。 薬味　ネギ、すだち） ・出し巻き卵 ・小松菜のおひたし ・納豆 ・出し殻昆布の酢醤油 とてもおいしかったです。味噌汁がしっとりと深い味わい。 …

朝食兼昼食 ・豚生姜焼き ヘルパーさんに生姜焼きつくってもらいました 自然豚ワンパック全部使われました （トレイで二等分されているのに・ 全部食べ切れず半分残しました。 味はまあまあでした。 中華だしの素使われましたが無…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・白菜と菊菜の味噌汁　出汁：煮干し ・スルメイカのグリル焼き ・ムロアジのアラ網焼き ・キュウリぬか漬け、梅干、納豆 直前までイカのパスタをつくろうと考えていましたが 麺を湯がくのが面倒なので和食に戻…

朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・菊菜と落とし卵の味噌汁（出汁：煮干し） ・ウルメイワシ一夜干し網焼き ・砂肝網焼き（冷蔵庫に串打ったままだったので。粉山椒で） ご飯と味噌汁は欠かさないようにしています。 これでだいたいの食…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・もやしと揚げの味噌汁（出汁：昆布、鰹節） ・目玉焼き（久々に焼きました。ポテト付き） ・ナスぬか漬け ・砂肝とゴボウの山椒煮 ・出し殻昆布の酢醤油 油物もたまに食べたほうが良いと判断。 他、残り物寄…

朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・エノキ茸と落とし卵の味噌汁（出汁：煮干し） ・ウルメイワシの一夜干し（頭から丸ごと食べられます。おいしい） ・ナスのぬか漬け ・納豆 このメニューが好きです。梅干と納豆どちらかにしたいです。…

朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・ナスと落とし卵の味噌汁（出汁：昆布、鰹節） ・ウルメイワシの一夜干しの網焼き（いわゆる「めざし」やね） ・キュウリぬか漬け（自家製。おろし生姜で） ・納豆（タレ自家製。 ・出し殻昆布のゴマ酢…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・白菜と卵白の味噌汁（出汁：煮干し　薬味：すだち、三つ葉） ・イワシ塩焼き（脂乗って美味 頭取った方がよかったかも・・） ・自家製ぬか漬け（きゅうり、ナス、大根の葉、ニンジン） ・ポテトサラダ（昨日の…

おはようございます 朝食兼昼食 ・ご飯 ・カボチャと落とし卵の味噌汁（出汁：煮干し、鰹節　薬味：すだち、三つ葉） ・マイワシの一夜干し（昨晩干しました。初めての干物にしては上出来。スダチと大根おろし醤油で） 脂乗ってて絶…