朝食兼昼食
・白米
・サワラのアラの味噌汁(野菜はカブを使いました。美味)
・アジのつみれ揚げ(アジの切り落としをたたいて生姜とネギを入れたものを
揚げました。)
・大根の葉とジャコの胡麻油炒め(古い残りと新しいのを混ぜて炒めました)
今朝は少し食欲ダウンでしたが完食
天気晴れ
冷え込みます
夕食
・ミルフィーユ鍋(自然豚ロース切り落としと白菜を包みました。
出汁は昆布、鰹節、おろし生姜、おろしニンニク、醤油絶品。
ただ塩で味をしめればもっと良かったです。
薬味は七味、ゆず果汁、大根おろし。
ポン酢しょうゆで極上。
ご飯のおかずに最適。
魚は熟成のためお休み。肉料理にしました。
おなかすいていたのもあってとても満足。
食後に熱燗。
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