サワラのアラの味噌汁、ミルフィーユ鍋

朝食兼昼食

・白米
・サワラのアラの味噌汁(野菜はカブを使いました。美味)

・アジのつみれ揚げ(アジの切り落としをたたいて生姜とネギを入れたものを
揚げました。)

・大根の葉とジャコの胡麻油炒め(古い残りと新しいのを混ぜて炒めました)

今朝は少し食欲ダウンでしたが完食

天気晴れ
冷え込みます

夕食
・ミルフィーユ鍋(自然豚ロース切り落としと白菜を包みました。
出汁は昆布、鰹節、おろし生姜、おろしニンニク、醤油絶品。
ただ塩で味をしめればもっと良かったです。
薬味は七味、ゆず果汁、大根おろし。
ポン酢しょうゆで極上。
ご飯のおかずに最適。

魚は熟成のためお休み。肉料理にしました。

おなかすいていたのもあってとても満足。

食後に熱燗。

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50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴