朝）目玉焼き　昼）焼きビーフン　夕）鯛の塩焼き

朝食
・日の丸ご飯
・味噌汁（自家製味噌なので色がきつめです）
・目玉焼き、ぶなしめじ焼き

・ぬか漬け（かぶ）

おいしかったです。

今日宅配の野菜セットが届く予定です。
年末年始でペース狂いました。

昼食

・焼きビーフン（冷凍の自然豚切り落としを強引にカットして
フライパンに入れ水と酒入れフタをして蒸し焼きほぐし。
野菜は白菜、ぶなしめじ、干し椎茸。

麺は少し固めなのを椎茸の戻し汁で煮焼き。
今回結果的に成功。
味付け塩、胡椒、ナンプラー。

絶品でした。

夕食
・真鯛の塩焼き（形崩れました。
二枚おろし。天然なので味は絶品。
・白米
・味噌汁（鯛のアラ汁作ればいいものを残りの味噌汁があると勘違いし鯛を頭ごと塩焼きにしたので
鍋の椎茸の戻し汁を利用しました。
豆腐、ほうれん草に似た菜っ葉。

お目汚し失礼
魚焼くの難しいです。
良い夕べを