朝) 日の丸ご飯 昼)野菜カレー 夕) 冬瓜(とうがん)の土佐煮

朝食

・日の丸ご飯(やはり梅干がおいしいです。一日の難逃れ。

・味噌汁(卵、ねぎ 味噌切れかけ)

・トマト

一汁一菜。漬物が無かったのでトマトだけ。
フライパン不使用料理。

朝はこんな感じで良いです。
おいしかったです。

コオロギと鈴虫が鳴いています

天気晴れ

昼食

・野菜カレー(青唐辛子、ジャガイモ、トマトをバターで炒め
水を足しアナン社カレー粉と塩を入れて煮込みました。
ニンニク入れ忘れたのですりおろし投入。

・卵サンドイッチ(バターゆで卵、マヨネーズのみ)

・オレンジ、キウイ

・柿茶

カレーが食べたくなったのでスープ代わりに
つくりました。
おいしかったです

夕食

・冬瓜(とうがん)の土佐煮(初めて冬瓜を調理。無難に鰹節と酒醤油みりんで煮込みました。

・梅シソ冷奴(豆腐に自家製の梅肉とシソ、ゴマをのせました。土佐煮の出汁とたまり醤油を
かけました。絶品)

・白米
・味噌汁


夏バテなので動物性控えました。
おいしかったです。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう